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面点制作微课堂

微课详情
分  类: 饮食
主  讲 人:胡勇刚
类  型: 视频
时  长:04:40
内容简介: 中餐面点“精”、“美”、“情”,这几个字反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特的文化底蕴,也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。制作过程给人们所带来的审美愉悦和精神享受。中餐之美不仅表现在味道上,而且在形式上、颜色上、器具上,甚至在服务人员的服饰上,都透着美的成份,让人时时刻刻感觉到美的冲击和享受。
来  源:重庆市沙坪坝区天星桥街道