发酵性腌制品生产实例

分　　类：	农林
主讲人：	廖小军
类　　型：	视频
时　　长：	06:45
内容简介：	本微课程是关于园产品加工技术的学习材料，主要讲授了发酵型腌制品，如泡菜、酸白菜、冬菜、榨菜的腌制实例等内容。
来　　源：	国家开放大学

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