化学与食品安全

分　　类：	科学
类　　型：	视频
时　　长：	05:55
内容简介：	本微课程是关于化学与人类文明的学习资源，主要讲授了非法添加剂导致的食品安全问题及其危害、食品中的化学物残留、食品加工过程中产生的有毒有害物质、化学与食品安全对策。
来　　源：	国家开放大学

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