扫二维码浏览

扫二维码浏览
支持Android / iPhone / iPad

“老娘”们手擀面

微课详情
分  类: 历史
类  型: 视频
时  长:05:13
内容简介: 本微课程是介绍民风民俗的学习资源,主要讲授了乡间的传统风俗。在青云店镇东辛屯村,家家户户做手擀面可谓历史悠久。大兴区青云店镇东辛屯村手擀面,其起源于清雍正年间,是由当地的村民根据传统的手擀面秘方并融合现代工艺精制而成,口感富有嚼劲。面的种类多样,有蔬菜面,五色面等,并配有八卤八码。各民俗旅游接待户均有独特的主题,各户就餐主题风格不尽相同,一户一品,丰富多样。
来  源:北京市大兴区社区学院